在我们的肚子里,有一个像口袋一样的东西,它叫胃,胃专门负责消化食物。
我们吃下去的饭、菜、喝的水到了胃里,胃就会不断地做一伸一缩的动作,把食物拌和、揉烂。同时,胃里还会产生胃液,胃液也能帮助消化食物。接下来,食物经过胃的消化,就一点儿一点儿地被送到小肠里,当胃里的食物送完后,胃就空了,只剩下一点胃液和吞咽下去的气体。过了一阵子,胃又开始一伸一缩,这时我们就会觉得饥饿,空胃里的气体一会儿被赶到东,一会儿被赶到西,就会发出咕咕的声音。这就是饿的时候,肚子为什么会咕咕叫的原因。
人吃东西能品尝出酸、甜、苦、辣等味道,是因为舌头上有味蕾,它是味觉的感受器。正常成年人约有10000多个味蕾,绝大多数分布在舌乳头上,口腔的腭、咽等部位也有少量的味蕾。人吃东西时,通过咀嚼及舌、唾液的搅拌,味蕾受到不同味物质的刺激,将信息由味神经传送到大脑味觉中枢,便产生味觉,品尝出饭菜的滋味。
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