一杯水能装两杯糖

如果把一杯糖倒入另一杯糖中，糖会立即洒出来。如果把一杯水倒入另一杯水中，虽也会溢出来。那么，如果把一杯糖倒入另一杯水中，或者倒入更多的糖到水中，又会发生什么有趣的现象呢？今天，我们不妨通过实验来检验一下，并探寻其背后的科学原理。

# 不得食用本实验的产物 #

实验开始前，先准备以下材料

白砂糖80g、30℃温水1瓶

玻璃杯1个、搅拌棒1根

然后，按以下步骤进行

1、往玻璃杯中倒入满杯30℃左右的温水（水量约250ml）。

2、尝试将80g白砂糖慢慢倒入玻璃杯中。

3、一边往玻璃杯中倒入白砂糖，一边用搅拌棒不断搅拌。

通过实验你会发现

把第一杯白砂糖逐渐倒入玻璃杯并搅拌后，玻璃杯中的水并未溢出，且白砂糖也逐渐“消失”了。

把第二杯白砂糖用同样的方法处理，水杯里的水也没有溢出，并且最终也“消失”在水杯里。

原来如此

水是由水分子构成的，它的结构中有很多眼睛看不见的“空隙”。糖分子溶解后，会和水分子排列的非常紧凑，不会占用太大的空间，所以一杯水中可以容纳2杯白砂糖