有句养生谚语叫“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,略懂中医的朋友都知道,萝卜是凉性,生姜辛热,而冬季寒冷,夏季炎热,这样岂不是越吃越冷,越吃越热吗?
其实,《黄帝内经》强调“春夏养阳,秋冬养阴”。《伤寒论》说“五月之时,阳气在表,胃中虚冷”。夏天虽热,但由于人们习惯贪凉,喜服寒凉、清热的食物,夜间又吹空调、风扇,容易受风寒,产生胃口不好、少食厌腻等胃寒症状,中医认为生姜可以升阳助阳。“早上三片姜,赛过喝参汤”也是因为这个道理,早上是阳气生发的时候,吃姜可以升阳助阳。
冬季相反,“十一月之时,阳气在里,胃中烦热”,冬季天冷,阳气向内,而人们又喜欢进补一些像羊肉一样的热性食物,此时吃萝卜有利于消散内热。
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