水分与植物之间的关系

水是生命之源！人体的含水量大约为70%左右。对于植物来说，水分同样十分重要。一般植物的含水量为70%~90%，水生植物甚至达到90%以上。

植物水分状况对植物生理活动具有重要影响，植物含水量、水势、渗透势是植物水分状况的重要指标，对于植物水分生理的科学研究以及农业生产实践具有重要直达意义。

一、植物的含水量

如果按植物组织和器官来分类,植物幼嫩部分含水量约为60%~90%；茎杆大约40%~50%；休眠芽约含40%水分，而风干种子含水量为9%~14%。

水是植物的重要组成部分，植物体内的含水量与植物种类、器官、组织、年龄、生态环境等有密切的关系。植物体内含水量的高低与生命的强弱成正相关，凡是生命活动较旺盛的部分，含水量都较多。

二、水分存在状态

水分在植物细胞内通常呈束缚水和自由水两种态。靠近胶粒而被胶粒吸附束缚不易流动的水分，称束缚水。距离胶粒较远而可以流动的水分，称为自由水。

三、水分在植物生命活动中的作用

1.水是植物细胞的重要成分；

2.水是生理生化反应和运输的介质；

3.水是植物代谢过程中的重要原料；

4.水能是植物保持固有的姿态；

5.水分可调节植物体温。 

四、根系吸水的部位

根系从土壤中吸水的部位主要在根的先端进行，从根尖开始向上约10mm的一段，包括根冠、分生区、伸长区和根毛区。其中以根毛区的吸水能力最强，植物吸水主要靠根尖。

五、根系吸水的机理

植物根系吸水按吸水动力可分为主动吸水和被动吸水。 

1.主动吸水由于植物根系本身的生理活动而引起植物吸水的现象。主动吸水的表现为根压，根压是指植物根系生理活动促使液流从根部上升的压力。伤流从受伤或折断的植物组织伤口处溢出液体的现象。吐水生长在土壤水分充足、天气潮湿环境中的植株叶片尖端或边缘的水孔，向外溢出液滴的现象。吐水现象可以作为根系生理活动的指标，判断幼苗长势的强弱。 

2.被动吸水，由于植物叶片蒸腾作用而引起的吸水过程。 

六、影响根系吸水的环境条件

1.土壤水分状况：暂时性萎蔫、永久性萎蔫。

2.土壤温度。

3.土壤通气状况。 

4.土壤溶液浓度。

七、植物的蒸腾作用

蒸腾作用是指水分以气体状态通过植物体的表面从体内散失到大气的过程。 

八、蒸腾作用意义 

1.蒸腾作用产生的蒸腾拉力是植物被动吸水转运水分的主要动力。

2.蒸腾作用促进木质部汁液中物质的运输。

3.蒸腾作用能降低植物体和叶片的温度。