现在天气湿热，很多食物都非常容易发霉坏掉，而且很多的毒性在高温的时候散发的会更快更多。老一辈人很多都有一个习惯，就是发霉的水果蔬菜...

一、常见及其主要危害真菌毒素种类二、日常生活中注意购买渠道、妥善保存食物1、由于真菌毒素能够渗透入食物内部且耐高温，常规的烹饪方法...

粮食、水果等食物无论是在生长阶段还是成熟后的储存阶段，如处于温度适宜（25-35℃）的潮湿环境中，非常容易滋生真菌微生物。当这些真菌带...

1960年，英国发生了10万只火鸡离奇死亡事件，经调查发现，是因为饲料受到了真菌毒素的污染而导致的动物死亡。从此开始，真菌毒素的危害逐渐...

从肠胃病学家的角度来说，有一条非常简洁有效的黄金定律来决定饮食方案是否健康：多吃植物。如果能把植物性膳食纤维放在饮食菜单的榜首，...

当今，越来越多的人把“断食”纳入自己的日常生活作息中。也有一些人认为“清肠排毒”是维系健康的必要方式。这些生活方式会对微生物有怎样...

在长长的消化道中，pH值存在着梯度变化。胃部pH值很低，在这里安家的微生物能适应这种极酸的环境。在胆汁分泌的肠道区域pH值呈弱酸性，会有...

在子宫中孕育的胎儿可以被看作是身处无菌的环境中。新生儿的出生方式决定了ta的微生物群落的雏形。顺产的婴儿拥有的微生物群落类型主要以母...

微生物是与我们时刻相伴的终生伙伴。它们的生态状况与我们的身体健康密切相关。Microbiome 和 Microbiota 都是指微生物群落。Microbiota指...

细胞是表现生命现象的基本结构和功能单位。形状多种多样，主要由细胞核、细胞质、细胞膜等构成。 我们的身体里有骨骼，才不会软绵绵...