与“霜”有关的那些事儿

对于霜，宋代邵雍的《霜露吟》中云：“天地有润泽，其降也瀼瀼，暖则为湛露，寒则为繁霜。为露方物悦，为霜万物伤。二物同一气，恩威何昭彰。”很多人搞不清楚霜与霜冻到底是怎么一回事，为何地理中非得要把两者分开去看，今天我们就来聊一聊。

一、霜为何物？

霜是水汽（气态的水）在温度很低时的一种凝华现象，跟雪很类似。当地面上各种物体表面的温度降到0℃以下时，空气中的水汽接触到这些温度很低的物体，贴近这些物体表面的空气层因降温而出现水汽饱和，空气中多余的水汽就在物体表面冷凝结成了冰晶，这就是霜。

二、霜的形成

霜仅仅是一种天气现象，多形成于夜间，所以有“天雨新晴，北风寒切，是夜必霜”之说。霜的形成需要水汽和低温两个条件，霜的出现，说明当地夜间天气晴朗并寒冷，大气稳定，地面辐射降温强烈，民间常有“霜重见晴天”一说。
  霜的形成主要受风和云的影响。霜的形成还和地面物体的属性有关。霜是在辐射冷却的物体表面上形成的，所以物体表面越容易辐射散热并迅速冷却，在它上面就越容易形成霜。物体表面粗糙的，要比表面光滑的更有利于辐射散热，所以在表面粗糙的物体上更容易形成霜。

三、特色融合

“古诗中“霜叶红于二月花”，“山明水净夜来霜，数树深红出浅黄”，“只有江枫偏得意，夜摇霜水染红衣”，这都是霜或霜冻带给我们的一番美景。

有些植物为了御寒，将体内一些复杂的有机物转化成糖分。细胞液里的糖分增加后，细胞间隙里的溶液就不易结冰，这就增加了植物的抗寒能力。当糖分增多后，植物叶子里的花青素却容易形成了。而花青素正是使植物叶子呈红色的主要成分。

所以在寒冷的季节，植物体内的花青素大量形成和积累，随着气温降低，花青素积累愈多，叶片颜色也愈红。另外随着气温降低，叶绿素难以形成，但叶黄素依然存在，于是叶子就黄啦。