植物的分类--菌类植物

一、什么是菌类植物？

菌类，一大类不含叶绿素、不能进行光合作用的异养生物。没有根、茎、叶的分化，不含叶绿素等光合色素（极少数光合细菌除外），不能进行光合作用，腐生生活或寄生生活，即异养生活。生殖器官多为单细胞结构，合子不发育成胚。

菌类的生活环境比较广泛，在水、空气、土壤以至动、植物的身体内，它们均可生存。

二、菌类植物的分类

菌类分为细菌门、黏菌门和真菌门。这3个独立门的植物形态、构造、繁殖方式和生活史均有很大的差别，彼此并无亲缘关系。

菌类是个庞大的家族，它无处不在。现在，已知的菌类大约有12万余种。

三、菌类植物的主要价值

1.生态价值

自然界中每天都有数以万计的生物在死亡，有无数的枯枝落叶和大量的动物排泄物等，细菌和真菌就担当着“清洁工”的重任，它们把死亡了的复杂有机体分解为简单的无机物，就是它们清除大自然“垃圾”的过程，也是自然界物质循环的过程。

2.菌类食用价值

营养价值高。食用菌的特点为高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。

野山菌的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜，同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。据测定，菌类所含的蛋白质约占干重的30%-45%，野山菌不仅蛋白质总量高，而且组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全，约有十七八种。尤其是人类必需的8种氨基酸，几乎都可以在野山菌中找到。

3.其他价值

很多种类已广泛应用在工业和环境保护净化水质上。

四、深度扩展

李玉，1944年1月30日出生于山东济南，中共党员，菌物学家，中国工程院院士。

据2022年6月中国工程院官网显示，李玉建成了位居中国国内前列水平的菌类种质资源库，其中仅黏菌就报道了400余种，发表新种55个，此前尚无中国人命名的新种；在食用菌领域筛选培育出60个品种，6个通过国审；创新改进了全日光栽培黑木耳等8项关键技术，改变了传统栽培模式；累计推广50多亿袋（菌包），创造直接经济效益近60元。