目前全球范围内对味觉遗传病的研究进行的不多,可能原因有:味觉遗传的机制尚未研究清楚;味觉遗传病的案例不多,导致难以寻找研究对象;味觉遗传病对人体的影响并不突出,因此很难引起人们的关注。
有的味觉失灵患者是因为遗传性因素导致味觉失灵,有的患者在幼年时可发病,有的患者则是成年以后发病。患者味觉神经传导障碍,也是导致味觉失灵的原因之一,患者本身可能存在耳部疾病,如中耳炎等,可影响神经传导功能,从而导致味觉障碍的问题发生。另一方面,近段时间由新冠疫情而导致的味觉消失和味觉失常也受遗传影响。
一、中医
中医认为,此类嗅觉、味觉障碍的症状主要和肺、脾、胃有关。这种情况下,应戒烟并适当加强体育锻炼,可以将白萝卜、梨、藕切片煮汤代茶饮,具有清火润肺、降气除痰的功效,尤其适用于老人和儿童。或者也可以辩证地使用白芷、石菖蒲、防风、茯苓、白菊花、藿香、佩兰等中药,以宣肺健脾、芳香化湿;芳香以唤醒嗅觉,化湿以恢复味觉。
二、西医
西方对于味觉失灵治疗的研究不充分意味着治疗手段很少。但有一个办法是味觉训练,让人们定期去尝指定气味,重新学习这些气味。美国弗吉尼亚联邦大学的Richard Costanzo和Daniel Coelho正在开展通过类固醇治疗味觉失灵的长期研究,他们正在开发一种味球植入体,这种植入体能感知有气味的化学物质,并将电信号传到大脑。