卷丹百合

卷丹百合鳞茎富含淀粉，供食用，亦可作药用；花含芳香油，可作香料。 

卷丹百合能够有效缓解和治疗肺结核、肺气肿等疾病，对于更年期综合症的治疗也具有一定的缓解作用。

卷丹百合的鳞片肉质肥厚嫩白，口感脆爽，但生食有苦涩的味道，大量生食会产生毒素。

可将其剥开鳞片放置于粥、汤等食品中，不仅保证了口感的软糯细腻，而且可以改善苦涩的口感。