小牙齿，作用大，健康的牙齿直接关系到我们的身体健康。牙齿是人体最坚硬的器官，不仅担任着切咬、咀嚼等功能，还有保持外部脸型...

一、干果 干果如芝麻、核桃、花生、瓜子、葵花子、腰果、葡萄干、松子、白果等含有丰富的核酸。核酸是一种生命信息物质，不仅在蛋白质合...

乳类的水分含量虽然在85%以上，然而它却是人类必需营养素最重要的来源之一。它是蛋白质的最佳来源，同时也含有脂肪、碳水化合物及钙、磷...

在大部分国家，...

一、豆类豆类包括大豆（黄豆、黑豆、青豆等）、蚕豆、豌豆、赤豆和绿豆等。豆类特别是大豆的蛋白质和脂肪含量都较高。豆类蛋白中赖氨酸含...

肉类食品有丰富的营养，其蛋白质为完全蛋白质，易被人体吸收。较丰富的脂肪，可为人体提供较多的热量和必须脂肪酸。肉类及内脏器官还含...

一、鲜榨果汁 用水果直接榨制，维生素含量较高。为了不损失维生素，鲜榨果汁须在5℃以下储藏。由于未经浓缩或加热处理，其味道最好。鲜榨...

薯类又称根茎类作物，指具有可供食用块根或块茎类的陆生作物，包括马粮薯、红薯、紫薯、木薯、豆鼠、山药、魔芋、阳姜、雪莲果等。如马铃薯...

谷薯类包含谷类（其包含全谷物）和薯类，即日常主食类谷类食物含有丰富的碳水化合物，是提供人体所需能量的最经济和最重要的食物来源，...

营养丰富，有8种人体必需氨基酸，其维生素E的含量高于大米。尤其燕麦中含有极其丰富的亚油酸，50克裸燕麦中的亚油酸含量相当于10～15丸...